Tutte le proprietà nutrizionali del cappero
Tra le fessure dei muri a secco, sopra i tetti bianchi a cupola dei dammusi nasce spontanea la pianta del…
Mi occupo di nutrizione, in condizioni sane, patologiche e in stati fisiologici particolari
(gravidanza, allattamento, pediatria e attività sportiva agonistica e non).
Sono una sostenitrice della dieta mediterranea
come modello di sana alimentazione
e di corretto stile di vita.
Consigli
Le mie competenze
•Valutazione dello stato nutrizionale.
•Analisi antropometrica (indice di massa corporea, metabolismo basale e fabbisogno energetico) ed Analisi impedenziometrica (% di massa grassa e magra, contenuto di acqua corporea)
•Consulenze nutrizionali e sviluppo di diete personalizzate.
•Diete personalizzate in condizioni patologiche accertate: diabete, obesità, cardiopatie, tumori, allergie, intolleranze alimentari, disturbi del comportamento alimentare, ed altro.
•Diete personalizzate in condizioni fisiologiche particolari: gravidanza, allattamento, menopausa, terza età, attività sportiva.
•Elaborazione di prontuari dietetici per le mense scolastiche, case di riposo, ospedali ecc.
•Corsi e convegni per scuole, università, ospedali, comuni, ecc.
La mia carriera
Dopo aver conseguito la laurea specialistica in Biomedicina (2009), ho frequentato la scuola di specializzazione in Biochimica e biologia molecolare clinica di Catania (sede Palermo), conseguendo il titolo di specialista in Biochimica clinica (2015). In ambito nutrizionale ho proseguito la specializzazione con il Master in Dietetica e Nutrizione Clinica presso l'Istituto di Alta Formazione di Roma (2010).
La mia formazione è in continuo aggiornamento ed ogni anno partecipo a convegni e corsi nutrizionali riguardanti l’alimentazione nella donna nelle diverse fasce di età, nello sportivo, in pediatria.
Ho collaborato con la Sodexo per un progetto di formazione nutrizionale negli Istituti penitenziari minorili di Palermo, Caltanissetta, Catania ed Acireale che si è svolto attraverso tre incontri in cui ho parlato di: “Dieta mediterranea”; “Rigenerarsi in primavera”; “Alimentazione nello sportivo”.
Ho partecipato in qualità di relatore a diversi convegni scientifici, tra i quali: “Ritratti di Donna- insieme per la vita, prevenzione e sensibilizzazione contro il cancro”; “Aspetti clinici della nutrizione”; “Melanomi- le differenze contano”.
Da diversi anni collaboro anche con il Poliambulatorio della Guardia di Finanza di Palermo, in qualità di consulente esterno specialista in Dietologia e Nutrizione clinica.
In collaborazione con la testata giornalistica Balarm, scrivo articoli che riguardano diversi aspetti dell’alimentazione, e con la testata giornalistica Professione genitori organizzo corsi e progetti di educazione nutrizionale per le scuole.
Le mie competenze
•Valutazione dello stato nutrizionale.
•Analisi antropometrica (indice di massa corporea, metabolismo basale e fabbisogno energetico) ed Analisi impedenziometrica (% di massa grassa e magra, contenuto di acqua corporea)
•Consulenze nutrizionali e sviluppo di diete personalizzate.
•Diete personalizzate in condizioni patologiche accertate: diabete, obesità, cardiopatie, tumori, allergie, intolleranze alimentari, disturbi del comportamento alimentare, ed altro.
•Diete personalizzate in condizioni fisiologiche particolari: gravidanza, allattamento, menopausa, terza età, attività sportiva.
•Elaborazione di prontuari dietetici per le mense scolastiche, case di riposo, ospedali ecc.
•Corsi e convegni per scuole, università, ospedali, comuni, ecc.
La mia carriera
Dopo aver conseguito la laurea specialistica in Biomedicina (2009), ho frequentato la scuola di specializzazione in Biochimica e biologia molecolare clinica di Catania (sede Palermo), conseguendo il titolo di specialista in Biochimica clinica (2015). In ambito nutrizionale ho proseguito la specializzazione con il Master in Dietetica e Nutrizione Clinica presso l'Istituto di Alta Formazione di Roma (2010).
La mia formazione è in continuo aggiornamento ed ogni anno partecipo a convegni e corsi nutrizionali riguardanti l’alimentazione nella donna nelle diverse fasce di età, nello sportivo, in pediatria.
Ho collaborato con la Sodexo per un progetto di formazione nutrizionale negli Istituti penitenziari minorili di Palermo, Caltanissetta, Catania ed Acireale che si è svolto attraverso tre incontri in cui ho parlato di: “Dieta mediterranea”; “Rigenerarsi in primavera”; “Alimentazione nello sportivo”.
Ho partecipato in qualità di relatore a diversi convegni scientifici, tra i quali: “Ritratti di Donna- insieme per la vita, prevenzione e sensibilizzazione contro il cancro”; “Aspetti clinici della nutrizione”; “Melanomi- le differenze contano”.
Da diversi anni collaboro anche con il Poliambulatorio della Guardia di Finanza di Palermo, in qualità di consulente esterno specialista in Dietologia e Nutrizione clinica.
In collaborazione con la testata giornalistica Balarm, scrivo articoli che riguardano diversi aspetti dell’alimentazione, e con la testata giornalistica Professione genitori organizzo corsi e progetti di educazione nutrizionale per le scuole.
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per una dieta personalizzata
Visita in Studio
Durante la prima visita, l’obiettivo è di conoscere lo stato di salute del paziente (presenza di patologie, intolleranze, allergie) e le sue abitudini alimentari giornaliere. A seguire, valuto lo stato nutrizionale mediante analisi antropometrica (peso, altezza e circonferenze) ed analisi impedenziometrica, che serve a misurare la composizione corporea del paziente (massa grassa, massa magra, stato di idratazione e metabolismo basale). Sulla base dei valori che acquisisco, preparo una dieta personalizzata. I successivi controlli vengono fissati a cadenza bi-settimanale o mensile, in base alle esigenze del paziente, con l’obiettivo di valutare l’andamento della terapia nutrizionale. Per richiedere una visita in studio, compila il form.
Consulenza On-line
Per l’Italia, offro un servizio di consulenza online mediante video chiamata su whats’app, skype o Facetime. Come nella visita in studio, il primo obiettivo è di conoscere lo stato di salute del paziente (presenza di patologie, intolleranze, allergie) e le sue abitudini alimentari giornaliere. A seguire, per l’analisi antropometrica e valutazione dello stato nutrizionale, chiedo al paziente di fornirmi i valori del proprio peso, dell’altezza e delle circonferenze. Sulla base dei valori che acquisisco, preparo una dieta personalizzata. I successivi controlli vengono fissati a cadenza bi-settimanale o mensile, in base alle esigenze del paziente, con l’obiettivo di valutare l’andamento della terapia nutrizionale. Per richiedere una consulenza online, compila il form.