L’olio Evo è l’ingrediente simbolo della dieta mediterranea, una delle proprietà fondamentali è la riduzione del cosiddetto “colesterolo cattivo” o LDL, e l’aumento del “colesterolo buono” o HDL; questo per...
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La primavera ha bussato alla nostra porta e noi palermitani le abbiamo aperto con l’espressione solita di chi, diciamoci la verità, con l’inverno proprio non riesce a spartirci neanche il...
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Uno stile di vita scorretto (cattiva alimentazione, eccesso di alcol, assunzione di sostanze tossiche, eccessivo sforzo fisico) e i fattori ambientali (inquinamento, raggi solari, smog) favoriscono la produzione di radicali...
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Come la maggior parte di noi sanno, tra le principali cause di insorgenza di tumore, c’è l’alimentazione e stili di vita scorretti. La Lega Italiana per la lotta ai tumori,...
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Fritto si o fritto no? Domanda cara agli italiani, ma soprattutto ai siciliani vista la ricchezza di (deliziosa e croccante) frittura che la cucina palermitana ci sbatte gentilmente ogni giorno...
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Sei “sano come un pesce” è l’espressione che più di ogni altra sta a significare l’essere in buona salute. Anche per un fatto banale quanto curioso: i nostri avi pensavano...
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Uno degli ingredienti protagonisti della dieta mediterranea è l’olio extravergine di oliva, ormai considerato un elemento fondamentale per la cura e la prevenzione di diverse patologie. Il suo consumo abituale...
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Per garantire ai nostri bambini una sana e corretta alimentazione dobbiamo partire dalle basi. Nessun alimento contiene tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno, il modo migliore per garantire a...
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Quando per le vie di Palermo incroci un fumo bianco della braciera di un castagnaro sai che è arrivato l’autunno. O meglio, sai che per il calendario è arrivato l’autunno,...
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